歐洲萬能醫藥箱－接骨木莓讓您頭好壯壯遠離感冒！
每次快要感冒的時候，總會想要趕快吃點維生素C錠片，或是含有維生素C的熱飲發泡錠，這是為什麼呢？維生素C一直以來都被認為可以預防感冒或是縮短感冒時間，雖然近期的研究指出，平時習慣補充維生素C的民眾才有可能提升免疫力，對於臨時補充是沒有效果的，但大部分對於提升身體的抗氧化力可以增加免疫力的觀念，是給予正面評價的。
提到抗氧化的保健食品，一定會想到維生素C、花青素、兒茶素等營養素，而各樣的莓類總會出現在抗氧化的保健食品中，譬如藍莓、巴西莓、蔓越莓、覆盆莓、黑醋栗等天然抗氧化元素，不只可以應用在免疫產品，也常使用在美白、預防泌尿道感染、抗老化等保健食品，而歐洲有一種莓類被廣泛使用在免疫的保健食品中，其被認為可以預防或是舒緩感冒，甚至對於流感都可能具有抑制的作用，一起來看看這個神奇的歐洲果實！
接骨木莓這個植物在台灣較少人知道，但其實在歐洲已經使用非常久了，過去被歐洲人稱為”萬能守護者”，也有”萬能醫藥箱”之美名，是民間廣泛使用的藥方，因為接骨木莓含有豐富的維生素C，而花朵則含有黃酮類，若是感冒傷風患者及時補充，可幫助舒緩喉嚨疼痛、減緩感冒造成的不適感，而英國人則會加入糖熬煮，做成糖漿，或是在接骨木花茶中加入蜂蜜也是非常受歐洲孩童歡迎的預防感冒飲品。
在歐洲，接骨木莓是傳統的藥用草本植物，被認為能夠提升免疫力，並且幫助舒緩感冒的症狀，研究證實其有以下功效：
1. 臨床實驗證實其萃取物可明顯改善感染流感的呼吸道症狀
2. 體外研究發現接骨木莓可以抑制A、B型流感病毒
3. 對於胰島素的敏感度有調節作用
德國、英國藥典皆記載接骨木莓與花，適度食用可改善感冒的症狀，台灣衛生福利部可供食品使用原料彙整一覽表也已列出接骨木可食用其果實與花，多應用於強化免疫、抗氧化、減少感冒症狀等產品。
除了接骨木萃取的保健食品，想要增強免疫力民眾還可以選擇維生素C、初乳蛋白、礦物鋅、免疫益生菌、β-聚葡萄糖等產品來補充，搭配正常的生活作息與均衡飲食，若是能夠加上運動就更能夠穩固健康的基礎了，別再讓感冒接近您囉!
【文/營養師團隊】
提到抗氧化的保健食品，一定會想到維生素C、花青素、兒茶素等營養素，而各樣的莓類總會出現在抗氧化的保健食品中，譬如藍莓、巴西莓、蔓越莓、覆盆莓、黑醋栗等天然抗氧化元素，不只可以應用在免疫產品，也常使用在美白、預防泌尿道感染、抗老化等保健食品，而歐洲有一種莓類被廣泛使用在免疫的保健食品中，其被認為可以預防或是舒緩感冒，甚至對於流感都可能具有抑制的作用，一起來看看這個神奇的歐洲果實！
接骨木莓 (Elderberry)
接骨木莓這個植物在台灣較少人知道，但其實在歐洲已經使用非常久了，過去被歐洲人稱為”萬能守護者”，也有”萬能醫藥箱”之美名，是民間廣泛使用的藥方，因為接骨木莓含有豐富的維生素C，而花朵則含有黃酮類，若是感冒傷風患者及時補充，可幫助舒緩喉嚨疼痛、減緩感冒造成的不適感，而英國人則會加入糖熬煮，做成糖漿，或是在接骨木花茶中加入蜂蜜也是非常受歐洲孩童歡迎的預防感冒飲品。
在歐洲，接骨木莓是傳統的藥用草本植物，被認為能夠提升免疫力，並且幫助舒緩感冒的症狀，研究證實其有以下功效：
1. 臨床實驗證實其萃取物可明顯改善感染流感的呼吸道症狀
2. 體外研究發現接骨木莓可以抑制A、B型流感病毒
3. 對於胰島素的敏感度有調節作用
德國、英國藥典皆記載接骨木莓與花，適度食用可改善感冒的症狀，台灣衛生福利部可供食品使用原料彙整一覽表也已列出接骨木可食用其果實與花，多應用於強化免疫、抗氧化、減少感冒症狀等產品。
除了接骨木萃取的保健食品，想要增強免疫力民眾還可以選擇維生素C、初乳蛋白、礦物鋅、免疫益生菌、β-聚葡萄糖等產品來補充，搭配正常的生活作息與均衡飲食，若是能夠加上運動就更能夠穩固健康的基礎了，別再讓感冒接近您囉!
【文/營養師團隊】